Steve Snodgrass
“En el Paleolítico los seres humanos no padecían diabetes ni hipertensión, no sufrían de obesidad ni tenían alto el colesterol . Sólo mucho después, con el advenimiento de las sociedades agrícolas , empezaron a gestarse los problemas de salud que causan estragos hoy.”
Loren Cordain, autoridad mundial en genética y alimentación del Paleolítico.
Un Estilo de Vida Diferente...
No, no tienes que dejar de usar el ordenador ni vivir en una cueva, el estilo de vida paleolítico se refiere mas bien a reconfigurar nuestra forma de comer, hacer ejercicio y movernos por el mundo.
Algunos siguen este estilo de vida paleolítico para perder peso, otros para estar mas en forma y cada vez mas son lo que se suman a la ola con la idea de mejorar sus vidas en aspectos como el sueño, las relaciones con los demás o la salud.
¿Por qué el Paleolítico?
El hombre moderno evoluciono en este periodo de la humanidad, todos nuestros instintos, nuestra genética y la forma en la que funcionamos se forjaron en esta época.
Desde hace 2,5 millones de años hasta hace 10.000 hemos vivido en un entorno y de una manera muy diferente a la actual, nuestra forma de vida hoy es solo un rasguño en la historia del hombre.
Por lo tanto podemos afirmar que estamos preparados para desarrollar todo nuestro potencial genético y nuestra felicidad viviendo como en el paleolítico.
Nuestros antepasados no reconocerían la mayoría de las cosas que nosotros hoy llamamos alimentos, se sorprenderían si nos vieran hacer “cardio” en el gimnasio (se preguntarían exactamente que funcionalidad real tiene correr durante cincuenta minutos todos los días en una cinta) y sentirían lastima y pena si supieran cuanto y como dormimos actualmente.
¿Qué Diferencias Existen entre la forma de vivir Paleolítica y la actual?
Si, son nuestros antepasados, pero podríamos pasar por perfectos desconocidos en muchos aspectos como la dieta, el ejercicio, el estres o el descanso. Así que vamos a poner el tablero la vida de un hombre del paleolítico y la vida de un hombre actual.
El hombre paleo
La dieta consistía básicamente en muchas proteínas obtenidas de la carne ( pescado, aves, animales), mucha verdura y fruta, sobre todo bayas y también frutos secos. Otro aspecto importante es que no se comia todos los días ya que no siempre lograban cazar o recolectar por lo tanto el ayuno intermitente es otro aspecto a destacar de su forma de alimentarse.
Debido a la dieta, la obesidad, diabetes, colesterol, enfermedades del corazón así como muchas otras, eran autenticas desconocidas, son muchos los estudios que ya demuestran que la alimentación primigenea es mucho mas rica y saludable que la actual.
La forma física no se queda atrás y es que nuestros abueletes no conocían como hemos dicho la obesidad, por el contrario disponían de una capacidad aeróbica espectacular pudiendo caminar durante kilometros todos los días.Y mucho tiempo lo dedicaba a realizar actividades de baja intensidad aeróbica (cocinar, cavar, jugar, rastrear, recolectar…). Cualquier hombre medio del paleolítico daria una paliza en fuerza, resistencia y potencia a cualquier hombre medio actual.
Los niveles de estres eran mucho menores se vivía el momento, si, existían mas peligros que ahora, pero solo se preocupaban de ellos mientras ocurrían, el resto del tiempo no tenian el problema en la cabeza, permitiendoles asi tener la mente lista para disfrutar cuando no existieran peligros.
También disponían de mas tiempo libre y vivian en comunidad, aspectos que están relacionados directamente con la calidad, esperanza de vida y salud general.
Dormían mas horas que nosotros siguiendo los ciclos del sol, no se quedaban hasta tarde ojeando el correo electrónico, su hora de despertar la marcaba la luz del amanecer.
Recibían gran cantidad de rayos de sol, mientras nosotros vivimos en cubículos de luz artificial
El “hombre” actual
Tenemos acceso a gran cantidad de comida sin necesitar un gasto calórico importante para conseguirla, nuestra alimentación rica en productos refinados, alimentos de alto indice glucémico y químicos nos llevan sin remedio a la obesidad, canceres, infartos y toda clases de enfermedades directamente relacionadas con nuestra mala alimentación.
Actualmente apenas andamos un par de kilómetros al día y nuestras actividades se pueden resumir en ver la televisión, estar en el ordenador o ir al gimnasio en el mejor de los casos. Por el contrario tenemos en muy alta estima los deportes de alta intesidad prolongada como correr una maratón.
En cuanto al descanso, tenemos mejores lechos, pero los usamos muy poco. Dormimos cada vez menos y tenemos los ciclos del sueño descontrolados.
Actualmente tendemos al estres crónico, cualquier problema rebota en nuestra cabeza durante horas o días dejándonos incapaces para disfrutar de otras cosas.
Ellos se ocupaban de sus asuntos cuando tocaba, nosotros nos pre-ocupanos de las cosas antes, durante y después de.
Los aspectos culturales también son importantes, ya que estamos sometidos a lo que los psicologos llaman estrés social, es decir en vez de tener una mentalidad de tribu y colaboracion, tenemos una mentalidad egoista y competitiva.
En definitiva un estilo de vida que mas bien es la receta para la enfermedad y la infelicidad.
Y lo mejor esta por llegar…
Esto es solo una pequeña introducción, el paleo o estilo de vida paleolítico es un tema fascinante que ya es seguido por miles de personas en todo el mundo y que esta siendo respaldado cada vez mas por estudios científicos, creándose toda una nueva linea de pensamiento sobre el mismo.
Actualmente puedes profundizar un poco mas sobre esta tematica en estos enlaces:
!Ya es hora de dejar de hacer el mono comportandonos en contra de nuestra genética¡
Si quieres opinar, preguntar o aportar sobre este artículo puedes hacerlo en el foro. También puedes crear post nuevos en el foro si tienes alguna duda.
No related posts.
hola me encaanta la historia y lo que paso en ella
[...] en intervalos, es decir, a ráfagas. Si vas en contra de lo que hemos evolucionado desde la vida paleolítica, tu cuerpo se [...]